- +74994907932
- Россия, Московская обл., Ленинский район, д.Слобода, владение 1.
- office@krahmalsnab.ru
Щепа для копчения
Компания «Крахмалснаб» занимается поставками не только продуктов питания, но и реализует различные сопутствующие товары. К примеру, у нас можно заказать оптовые поставки цепы для копчения из натуральной древесины. Товар отгружается как на московском складе, так и на условиях доставки. Клиентом или партнером компании могут стать все заинтересованные лица:
- владельцы торговых площадок;
- представители предприятий общепита;
- промышленные организации;
- производители продуктов и так далее.
![щепа для копчения купить, щепа для копчения купить в мешках, щепа для копчения оптом](/uploads/s/n/f/s/nfscqyfedgef/img/autocrop/a5a50c0feec5035364b93466b61f69fb.jpg)
Чтобы получить качественную щепу для копчения, необходимо использовать соответствующее сырье. Лучше всего для этих целей подходит древесина лиственных деревьев. От свойств дыма будет зависеть цвет получаемого в процессе копчения продукта, его вкус, запах и так далее. Древесина, из которой производится щепа, должна быть хорошо просушенной. На ней не должно быть грибков или других паразитов.
Щепа для копчения
В сегодняшних условиях щепа для копчения изготавливается путем измельчения древесины. Наиболее популярным сырьем здесь являются следующие породы деревьев:
- ольха;
- осина;
- дуб;
- черемуха;
- бук;
- яблоня;
- вишня и так далее.
После измельчения материал тщательно просушивается, а затем расфасовывается в упаковку. Хранится щепа для копчения в сухом месте, которое надежно защищено от влаги или различных вредителей, которые могут испортить дерево. Не допускается появление гнили или плесени. В дальнейшем ее можно применять для копчения мясных или рыбных продуктов. В ходе тления измельченные частички дерева способны давать большое количество ароматного дыма, который имеет обеззараживающие свойства и способен придавать обрабатываемым продуктам новые вкусовые, а также ароматические свойства.
![](/uploads/s/n/f/s/nfscqyfedgef/img/full_m5cp3Uzs.png)
Возможен самовывоз со склада завода-производителя.
![](/uploads/s/n/f/s/nfscqyfedgef/img/full_PouBbUBJ.png)
Бук, ольха. Фракции 1-3, 3-7, 7-14.
![](/uploads/s/n/f/s/nfscqyfedgef/img/full_qJVt2TF3.png)
Мешки бумажные по 25 кг и полипропиленовые по 45 кг.
![](/uploads/s/n/f/s/nfscqyfedgef/img/full_itPP3nPZ.png)
Россия.